La Dieta Mediterranea proclamata patrimonio dell’umanità dall’Unesco

Di Roberta Crema il 18 novembre | ore 10 : 58 AM

Per giorni l’Italia ha atteso che il Comitato intergovernativo della Convenzione sul patrimonio immateriale dell’Unesco, riunito a Nairobi in Kenia, decidesse sulle ‘sorti’ della Dieta Mediterranea, iscritta nel lungo elenco dei papabili regimi alimentari a cui attribuire il prezioso riconoscimento. Ora la conferma è arrivata: i tipici alimenti consumati nel Bel Paese saranno da oggi patrimonio culturale per tutto il mondo.

Il Comitato, ha riferito il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali, Giancarlo Galan, ha accolto la sua candidatura ed ha approvato all’unanimità l’iscrizione della Dieta Mediterranea nella lista del Patrimonio culturale immateriale dell’umanità. “Questo prestigioso successo – ha fatto sapere Galan – mi riempie d’orgoglio e di soddisfazione e rappresenta un traguardo storico per la nostra tradizione alimentare e per la cultura dell’intero Paese”. La proclamazione unanime avvenuta a Nairobi “certifica una volta per tutte – ha continuato il ministro – lo stretto legame tra la cultura e le pratiche alimentari tradizionali di un popolo ed è stata consacrata la loro inscindibilità”.

A rendere ancor più valido ed significativo il successo ottenuto dall’Italia si è aggiunta l’iniziativa di Galan che ha voluto dedicare il riconoscimento ottenuto dalle tradizioni alimentari italiane al sindaco di Pollica Angelo Vassallo, ucciso in un agguato lo scorso 5 settembre. “Sono certo – ha affermato il ministro – che il risultato raggiunto oggi avrebbe reso orgoglioso colui che aveva sostenuto con convinzione e passione fin dall’inizio questo progetto. Per l’Italia – ha concluso Galan – si tratta solo del primo, importantissimo passo di una lunga serie di successi sul cammino della valorizzazione delle pratiche agroalimentari italiane riconosciute da tutto il mondo quali esempi di eccellenza”.

Good News dieta mediterranea, Italia, unesco